美食活动策划书

时间:2024-01-17 20:16:16
美食活动策划书15篇

美食活动策划书15篇

不经意间,一段时间的工作已经结束了,迎接我们的将是新的工作目标,是不是需要好好写一份策划书呢?那么我们该怎么去写策划书呢?下面是小编收集整理的美食活动策划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

美食活动策划书1

一:活动时间:

5月6日5月29日

二:活动主题:

“狂欢美食节,畅想你我他”

三:举办单位

校区团主办

学生权益员会、社团联合会联合承办

四:活动目的:

为了进一步宣传校园的健康饮食文化,改善学生的饮食环境。让广师生品尝到美味可口,品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量,提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的.地位。培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费,促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生,塑造高密校区良好的校园美食文化!

五:活动项目策划(明细):

1、“狂欢美食节,畅想你我他”开幕式社团联、权会

2、“苹果瘦身”赛权会秘书处

3、“寿司比拼”社团联韩语社

4、“果蔬拼盘”赛社团联、纪检部

5、“心灵手巧之百变灯泥”赛社团联、调研部

6、“心灵手巧之雕刻萝卜”赛社团联、宿管部

7、“以果会友之水果识别”赛社团联、秘书处

8、“以果会友之水果知识问答”赛社团联、纪检部

9、“美食绘之摄影”赛社团联、宣传部

10、“餐厅美味之家”评选活动调研部、食管部

11、“健康饮食、杜绝浪费”文明安全就餐签字活动社团联、食管部

12、“食品安全知识讲座”社团联、外联部

六:活动内容与评比方案(板块):

1、“狂欢美食节,畅想你我他”开幕式

活动内容:

①、“苹果瘦身”赛:“苹果瘦身赛”分为10个小组,每组2人,比赛时间为1分钟,削的苹果皮最长且不断的.一组为胜;

②、“寿司比拼”:由举办方提供食材,从摆盘、美观、口味等方面进行评选,最终决出前三甲;

③、“果蔬拼盘”赛:活动前,部门提前准备好材料(水果、果盘由主办方提供,参赛者可自带可增添色彩的东西),活动开始后选手们各显神通,亲友团可现场助阵,增加各队食品观众品尝投票量,并请各位评和现场同学看、闻、尝、品,并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票,决出“最佳组织奖”、“最佳创意奖”,“最受欢迎奖”;

2、“以果会友赛”

活动内容:

①、“以果会友之水果识别”赛:比赛时,盘子中会放置若干种水果,参赛队员中一人戴上眼罩,采用触摸、嗅觉等方式猜出水果,然后报出名称;

②、“以果会友之水果知识问答”赛:关于水果你知道多少,采用小组的方式,进行抽题问答,5题3中即可,3轮赛,最终决出前三甲。

美食活动策划书2

一、活动主题

弘扬中国饮食文化,活跃旅游文化气氛

二、活动目的

为了丰富我校同学的美食文化生活,弘扬中国传统美食文化,展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面,为此,我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐,以此来作为大家展现自我的平台,同时,借此机会,我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系,让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食,吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼,提高同学们的动手能力与团结协作的能力,同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式,能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨,能够很好地拓宽同学们的视野,丰富大家的文化内涵,从而提高我校大学生的整体素质。

三、活动对象

全校学生

四、活动相关细节

1、以组队形式报名参赛,每组3人,队名自拟,男女不限。

2、比赛形式为现场制作,每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。

3、要体现地方特色,辅之以不超过的三分钟的讲解,一以便使评委及观众更好地理解。

4、自备食材及相关必要刀具,管理学院只提供锅灶等器材。

5、上场前做好各项清洗工作。

6、比赛时小组不到视为弃权。

五、报名时间

5月18日至5月20日

六、活动内容

本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。

初赛

1、时间:5月24号

2、地点:3教5楼

3、要求:

(1)刀工比拼:现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。

(2)味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋等各种味道的饮品。

(3)旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化之不同,现场提问一些基本的文化知识。

4、评分规则:总分100分。

刀工比拼30分(从切菜速度及切菜质量方面做出评分)

味觉大考验30分(猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分)

团队合作及综合素质20分

5、评委组成:

6、食堂大厨表演:邀请食堂大厨进行刀工表演。

7、比赛期间穿插学生表演。

8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。

复赛

1、时间:5月27号

2、地点:

3、要求:

(1)各小组进行DIY素食制作,可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。

(2)所制作的美食需具备地方特色,或能反映风俗民情、家乡风味。

(3)制作后进行3分钟以内主题说明,要求展示成品特色及其内涵。

4、制作时间:60分钟

5、评分规则:总分100分。

(1)成品展示40分。(从视觉、味觉两方面进行打分)

(2)主题说明40分。(从是否具有地方特色,说明意义内涵两方面打分)

(3)综合测评20分。(从现场配合程度及操作期间卫生状况打分)

6、评委组成:

7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。

8、现场互动及表演。

决赛

1、时间:5月30号

2、地点:

3、要求:

(1)各小组进行厨艺展示,在规定时间内烹饪出自己的菜肴

(2)做好后做一3分钟之内的介绍,突出所做菜肴的意义与特色。

4、制作时间:60分钟

5、评分规则:下述几点作 ……此处隐藏13219个字……队意识,增强同学们创新意识,丰富同学们的课余生活,特此开展此项活动。

二、活动主题:女生节的一个“美妙约定”

三、活动地点:学院的第三饭堂

四、活动时间:20xx年3月9号(16:30至18:20)

五、主办单位:华南农业大学珠江学院学生会

六、承办单位:经济管理系团总支学生会

七、活动对象:全院学生

八、活动形式:

(1)比赛队伍由经管系和其他兄弟系(派出不超过五支队伍)参赛队共同组成。

(2)每支队伍不得超过8个人(每支队伍一定要有女生)

(3)当主持人宣布比赛开始后,要求参赛队在“无火”(电磁炉,微波炉,水煲等工具都不得使用)情况的下,在45分钟内完成自己的作品。

(4)45分钟过后,每个参赛队按照比赛前安排好的顺序,将自己的作品送到评委席(比赛前要选好“讲解人”),由讲解人跟评委讲解作品的'特点,意义等(讲解的过程不得超过一分钟)让评委(主要是领导老师)试吃并评分。

(5)在让评委(领导老师)试吃的同时,由各参赛队比赛前选好的一个人(注:必须是参赛者之一,有一张选票,但不能投给自己所在的队伍)和院学会、各系团总支的干部代表(每人有五张票)组成“现场观众评委”(注:“现场观众评委”有100票)按比赛前安排好的顺序,在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃,并投票。

九、活动注意事项:

(1)参赛队伍必须准时到场参加比赛,迟到15分钟取消参赛资格。

(2)参赛者必须自带比赛时要用到的所有东西(比赛时只提供、筷子、碗等)

(3)比赛时所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的,可以比赛过程中从外面拿进来。

(4)为了方便评委和“现场观众”评委的品尝,参赛者要注意尽量把作品做多一点。

十、评分细则:

(1)总成绩由领导老师的评分(占总成绩的70%)和“得票数”成绩(占总成绩的30%)组成。

(2)每票一分,“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分例如,一个队伍得到了4张票(4*0。3=1。2),那么该队伍的“得票数”分数是1分。

十一、奖项设置:

一等奖:奖品和荣誉证书(一名)

二等奖:荣誉证书(三名)

三等奖:荣誉证书(五名)

十二、活动前的准备工作:

(1)由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置,借好当天要用到的碗、筷等

(2)由院学生会准备好电脑、音响、麦克风,并联系好当天的主持人。

(3)经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场,并制作好当天的。

  华南农业大学珠江学院学生会

  经济管理系团总支学生会

  二〇一四年十二月二十日

美食活动策划书15

一、承办方:

内蒙古大学学生社区团工委

二、协作单位:

奥都集团饮食服务公司

三、活动时间:

四、活动地点:

校园一餐厅二楼

五、活动目的:

1、让同学们了解一些菜式的制作工艺,提高他们对菜式的认识

2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力,推行合理饮食的理念

3、增加同学菜式方面的知识,丰富同学们的课余生活

4、给同学一个展现自我的舞台,发展烹饪爱好者的兴趣,为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台

六、活动主题:

我和美食有个约会

七、活动概述:

此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办,由学校食堂(或由校外附近餐厅支持赞助)协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的'饮食文化,推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内(30分钟)利用所需菜种(其他调味品根据个人不同需要提供)进行制作而诞生。每组人员不超过三人,比赛分三组进行。

八、赛制安排:

此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组,各组简介如下:

1、通俗组:主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。

2、乡韵组:参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品,比赛过程中需介绍菜品背景。

3、创新组:在已有菜品的基础上有所创新,参赛选手可以自由发挥,比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。

九、活动流程:

1、选手分组进行比赛,并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛,专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。

注:由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序

2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍,然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏,避免出现空场。

3、成品菜请现场观众免费品尝

4、颁奖前:由文艺部表演一个节目,同时进行最后统计。组织人员准备奖品,安排颁奖。

5、颁奖过程:

6、比赛结束:由赞助方、主办方的代表发言。

十、活动具体安排:

1、活动前一个礼拜贴出海报,做好宣传

2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品,与校外附近餐厅合作取得活动经费

3、购买奖品和奖状

4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料,进一步做好宣传工作

5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种,并对菜种做好冷藏工作以保新鲜

6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备

十一、评分标准:

从色、香、味三方面进行评选。这是重头戏,评委务必认真负责,公正公道。

时间控制分数:(10分)

每组还有10分的时间分,规定时间为30分钟,由工作人员计时。规定如下:

超过5分钟以上,10分钟以下者,扣2分;

超过10分钟以上,15分钟以下者,扣4分;

以此类推,直至扣完为止。

总分合计方式,去掉一个最高分,去掉一个最低分,

参赛选手得分=(总计评委分数)÷(评委人数-2)+时间得分

十二、评奖方式:

1、评委组:专业厨师两名、老师两名、学生代表两名。(决赛阶段加设观众评审15名,作出最后评审)

2、奖项设置:设一、二、三等奖,最佳综合效果奖,最佳刀工奖,最佳造型奖,最佳内容奖,最佳营养奖,最具人气奖,奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出,又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。

十三、报名方式:

必须是内蒙古大学在校生,可以个人名义参加比赛,每组主厨一名,可自带助手1-2名。

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